Algeng efni fyrir plastskálar eru PP, PS og PET.

1. PP (pólýprópýlen)
Plastskálar úr PP eru hita-þolnar, örverueyðandi, slitþolnar-, endingargóðar (þolnar aflögun) og endurnotanlegar. Þau eru laus við skaðleg efni, sem gerir þau að tiltölulega heilsusamlegum og -vistvænum kostum. Margir einnota borðbúnaður úr plasti sem notaðir eru á skyndibitastöðum- í dag eru framleiddir úr PP.

2. PS (pólýstýren)
PS plastskálar eru tiltölulega þunnar og ódýrar, venjulega notaðar fyrir einnota borðbúnað. Þó að þeir hafi slétt yfirborð er hitaþol þeirra lélegt; þau hafa tilhneigingu til að aflagast þegar þau verða fyrir háum hita eða efnum eins og fitu. Að auki eru PS skálar ekki slitþolnar-og ætti að farga þeim eftir eina notkun.

3. PET (pólýetýlentereftalat)
PET plastskálar bjóða upp á mikið gagnsæi og frábært skyggni. Þetta efni er hita-þolið, slitþolið-og ónæmt fyrir lofti og vatni. Hins vegar er það tiltölulega dýrt og almennt ekki notað fyrir einnota borðbúnað. Þó að PET skálar séu endurnýtanlegar þurfa þær reglulega að skipta út vegna þess að plastið getur eldast og hugsanlega losað skaðleg efni með tímanum.

4. Annað efni
Til viðbótar við þrjú algeng efni sem nefnd eru hér að ofan (PP, PS og PET), eru plastskálar einnig gerðar úr efnum eins og PC, ABS og PA. Hvert þessara efna hefur einstaka eiginleika; PC skálar bjóða til dæmis framúrskarandi gagnsæi og hitaþol en krefjast varkárrar meðhöndlunar til að forðast höggskemmdir.